Mục tiêu của AN café đó là tạo ra một nơi chốn thoải mái với cảm giác thân thuộc; để kết nối con người và mang lại niềm hạnh phúc từ những điều nhỏ bé nhất.
Nguồn cảm hứng chính cho tinh thần của AN café, đó là chữ “tình” của người Kinh–Bắc. Khách đến nhà, dù ở bất cứ hoàn cảnh nào, đều được tiếp đón chu đáo và thịnh tình, từ miếng trầu đến câu hát.
Với niềm tự hào từ vùng Kinh–Bắc, AN Cafe mong muốn kể câu chuyện văn hóa và giữ gìn những nét tinh hoa truyền thống, bằng cách hiện diện và lan tỏa tinh thần Hiếu khách trong những không gian đương đại